Für Dorsten
und die gesamte Region

Angefangen hat es tatsächlich in der Schule. Wir hatten im Chemie-Unterricht das Thema Alkohol. Kurzerhand ludt uns unser Lehrer an einem Samstag zum Bier brauen in die Schule ein. Das hat uns so gut gefallen. Danach haben wir einfach weitergemacht.

Der Preis ist natürlich in erster Linie erstmal Ansichtssache. Wir verkaufen unser Pils derzeit für 1,40€ pro Flasche, damit bewegen wir uns für unsere Unternehmensgröße noch in einem sehr günstigen Preissegment. Andere kleine Brauereien in unsere Größe verlangen gerne auch 2,50€-3,50€ für eine Flasche Pils. Aber wie setzt sich der Preis zusammen? Wenn wir unser Pils bei der Lohnbrauerei in Auftrag geben, erhalten wir in einer Charge circa 3500 Flaschen. Mit den Brauereikosten, Spedition, Etikett kommen wir dann am Ende auf einen Herstellungspreis von circa 97 Cent pro Flasche. Mit 1,40€ machen wir dann noch ein bisschen Gewinn und kriegen die Kosten wieder rein, auch wenn mal nicht alles von einer Charge aufgrund von MHD Ablauf verkauft werden kann. Wir könnten auch deutlich mehr für unser Bier nehmen, dass wollen wir aber nicht. Wir möchten es so günstig wie möglich halten. In Zukunft wird es mit steigender Produktionsmenge auch noch günstiger. Unser Ziel ist 1,10€-1,20€ pro Flasche.

Aktuell haben wir ein Pils und ein dunkles Landbier. Das Pils gibt es in der 0,33l Flasche und in KEG Fässern. Das dunkle Landbier haben wir derzeit nur im Fass. Vorraussichtlich Ende des Jahres wird es auch in Flaschen abgefüllt.

Nein, wir lassen unser Bier Lohnbrauen. Wir haben in Dorsten in unserer Hobbybrauanlage die Rezepte selber entwickelt. Mit diesem fertigen Rezept gehen wir dann zu einer großen Brauerei, die diese Dienstleistung anbietet. Dort wird unser Bier dann unter höchsten Qualitätsansprüchen auf modernen Anlagen und unter allen Hygiene-Bestimmungen gebraut und abgefüllt. Nach circa 6 Wochen kommt das Bier dann per Spedition auf Palette bei uns an. Würden wir das Bier selber in Dorsten brauen, müsste man erstmal mindestens 250-350 Tausend Euro investieren für eine eigene Brauerei. Lohnbrauen ist für uns aktuell die beste Wahl. Wir können flexibel neues Bier bestellen und haben ein geringes Risiko. Ein weiterer Vorteil ist das lange MHD, durchs das professionele Verfahren bei der Abfüllung ist unser Bier über 1 Jahr haltbar.

Ganz unten auf der Website ist eine Karte mit eine Liste von unseren Verkaufsorten. Wir arbeiten stetig daran, die Bezugsquellen zu erweitern.

Ja. Braucht ihr für eure Hochzeit, Geburtstagsfeier etc. einen Getränke Service, fragt uns gerne an. In Kooperation mit dem Vinylcafé Schwarzes Gold können wir euch einen umfangreichen Getränkeservice anbieten. Dabei seit ihr auch nicht daran gebunden unser Tibi auszuschenken. Wir machen alles, was wir über unseren Getränkehändler beziehen können. Zusätzlich können wir eine große Auswahl an Weinen, Aperol, Lillet usw. anbieten. Zwischen Bierwagen oder einfacher Theke kann gerne gewählt werden. Fragt uns gerne an für weitere Infos.

Auf jeden Fall. Wir haben noch sehr viele Ideen, was man noch umsetzen könnte. Auch alkoholfreies Bier oder Radler wären für die Zukunft interessant.