Brauerei
Unsere Geschichte
Von der ersten Schnapsidee bis heute.
Die Anfänge
Alles begann 2022 – mit einem Einkocher in der Küche und der großen Leidenschaft für gutes Bier. Damals wagten wir unsere ersten Versuche, Bier selbst zu brauen. Mit der Zeit haben wir unsere Methoden verfeinert, neue Rezepte entwickelt und unsere Begeisterung fürs Brauen immer weiter ausgebaut. Die positive Resonanz aus dem Freundes- und Familienkreis war überwältigend: Immer mehr Menschen wollten unser Bier probieren.
Unternehmensgründung und der erste Lohnsud
Im Juli 2024 haben wir dann endlich den Schritt gewagt und unser Unternehmen gegründet. Kurz darauf begannen wir mit der Suche nach eine Lohnbrauerei. Schnell wurden wir fündig. Wir gaben unser erstes Rezept an die Brauerei und 6 Wochen später im Oktober 2024 kamen die ersten 2 Paletten Tibi Pils nachhause. Parallel arbeiteten wir mit dem Grafikdesigner Philip Russell zusammen, der unsere Designs erstellte. Im Dezember 2024 stellten wir unser Bier dann der Öffentlichkeit vor. Mit Presse, Bürgermeister und rund 40 Freunden und Bekannten.
Das 1. Jahr
Die erste Teilnahme an der Dorstener Bierbörse, endlich im ersten Edeka und Trinkgut. Das erste Jahr war ein voller Erfolg!
2. Jahr
Große Änderungen gibt es dieses Jahr. Corvin Biesterfeldt ist aus privaten Gründen aus der Brauerei ausgestiegen. Mit Heinz-Bernd Töns konnte allerdings ein neuer starker Geschäftspartner gefunden werden. Zusammen nahmen wir erstmalig an Bierfesten in Duisburg, Dortmund, Bochum und Borken teil. Auch auf der Dorstener Bierbörse warem wir dieses Jahr wieder mit einem großen Stand vertreten.
